Sous vide-paket med Cirkulator XL, 28 liter

• Stort sous vide-kärl av rostfritt stål, 28 liter + CIRKULATOR och sous vide-ställ
• Isoleringsfodral av neopren
• Lock med utskärning för cirkulator 
• Sous vide-ställ för cirkulator ingår

Med möjlighet till stora tillagningar

Vår största sous vide-kantin som rymmer hela 28 liter (storlek GN 1/1)! Utmärkt att använda när du vill tillaga en större bit kött eller fisk. Kantinen levereras med ett neopren-fodral som skräddarsytts för att passa perfekt. Fodralet isolerar kantinen och hjälper således cirkulatorn som inte behöver jobba lika hårt för att se till att temperaturen i hela kärlet hålls konstant.

Mindre avdunstning

Kantinen levereras med ett lock som precis som kantinen är av rostfritt stål. Locket är utskuret för att passa perfekt med de flesta cirkulatorer på marknaden. Ett lock på behållaren hjälper till att kapsla in värmen, samtidigt som vattenavdunstningen hålls i schack. Det här är extra viktigt när du använder en större kantin, efter som den större vattenspegeln annars tillåter relativt snabb avdunstning. 

Cirkulator från Champion

En av de allra mest populära modellerna på marknaden, CHSV310 från Champion. Har i flera produkttester genom åren hamnat på nån av topplaceringarna. En pålitlig trotjänare som gör sitt jobb, utan några krusiduller! Reglage på sidan där man ställer in tid och temperatur. Maxtemperatur 92 grader. Exakthet på +/- 0,1 grader. Cirkulerar 10 liter vatten per minut. Passar perfekt med våra Sovidia-kantiner. 

Sous vide-ställ från Sovidia

Bänkstället möjliggör stående förvaring av cirkulatorn, så du kan ha den framme och lättillgänglig på köksbänken. Med ett fotavtryck på bara 10,4 x 10,4 cm tar den nästan ingen plats alls. Sladden lindar du runt cirkulatorn och fixerar sen stickproppen i bänkställets uttag. Ordning och reda på bänken! 

I paketet ingår

• Sous vide-cirkulator från Champion. Deras bästsäljande modell CHSV310. En riktig trotjänare som vi verkligen rekommenderar!
• Sous vide-kantin 28 liter. Rostfritt stål. 53 x 32,5 x 20 cm
• Lock till kantinen. Rostfritt stål.  Locket har en utskärning där cirulatorn placeras. Utskärningens mått är 6,5 x 9 cm
• Isoleringsfodral av neopren.
• Sous vide-ställ för cirkulatorn, så du kan förvara den stående på bänken.

Kantinen passar bl.a. följande modeller:

• Champion CHSV310 (den här cirkuatorn INGÅR i paketet!)
• Anova Precision Cooker
• Anova Precision Cooker Nano 
• Anova Precision Cooker PRO
• Steba SV50
• OBH Nordica Slim

Mått utskärning: Längd 9 cm. Bredd 6,5 cm.