Sous Vide Magnet Container Set

• Marknadens bästa sous vide-kantin
• Komplett med lock, isolering och diskmaskinssäkra påsar
• Laga sous vide utan vakuumförpackare

Se hur det fungerar på filmen här intill!

Cirkulator och Sovidia - allt du behöver för sous vide

Sous Vide Magnet Container Set är ett tillbehörspaket som innehåller allt du behöver utöver själva maskinen. Med vårat paket behövs ingen vakuumförpackare och inga engångsplastpåsar. Paketet inkluderar nämligen våra svenskutvecklade sous vide-påsar i silikon. Dessa kan användas gång på gång, och diskas i diskmaskin mellan användningarna. Enkelt och hållbart!

Produkten är utvecklad av oss i Sverige och använder starka magneter som håller fast påsarna i vattnet under tillagningen.

Containern har följande mått: 32 x 26 x H20 cm.

Varför Sovidia?

• Tydligare. Du behöver bara sous vide-cirkulator och ett Container Set för att ha en komplett sous vide-utrustning.
• Enklare. Slipp krångel med att vakuumpacka, sätta gladpack över kastruller och tejpa fast liggunderlag som isolering.
• Bättre. Sovidia-setet är särskilt framtaget för sous vide. Påsarna sitter fast med magneter i botten, på lagom avstånd från varandra. Vattnet cirkulerar bättre runt om, och isoleringen gör temperaturen jämnare i hela kärlet. Locket håller avdunstningen i schack.

• Mer hållbart. Sovidia-påsarna diskas i maskin och återanvänds. Bättre för miljön och plånboken än engångsplast.
• Mer sous vide. Fyll påsen. Klicka fast i kantinen. Klart. Med Sovidia slipper du plocka fram vakuumpackaren ur skåpet varje gång. Det tror vi uppmuntrar till mer sous vide-tillagning.
  

Redan sous vide-proffs?

Sovidia-paketet är perfekt även om du redan har en vakuumförpackare. Du kan nämligen använda paketet med vanliga vakuumpåsar. Lägg bara en separat ”svets” för magneten i botten av vakuumpåsen, och förpacka sen råvaran som vanligt. Påsen kan då klickas fast i botten av kantinen, och din råvara hålls under vatten genom hela tillagningen.

Det här ingår i paketet:

• Sous vide-behållare med tillhörande lock. Tillverkade av värmetålig och gedigen polykarbonatplast. Tål maskindisk. Locket har utskärning för att rymma sous vide-cirkulator. Utskärningens bredd är 6,2 cm. Behållaren rymmer dryg 11 liter vatten.
• Två Sovidia-påsar. Påsarna är av livsmedelssäker platinumsilikon av högsta kvalitet. BPA-fria. Tål maskindisk och kan återanvändas gång på gång. Har en magnethållare i botten. Påsarna mäter 35 x 20 cm.
• Isoleringsfodral till kantinen. Fodralet är av neopren och isolerar behållaren. Ger en jämnare temperatur i kärlet och sparar energi vid långa tillagningar. Utrustad med fyra magnethållare i botten.
• Fyra magneter. Sovidia-magneterna är värmetåliga och extremt starka. Två magneter placeras i medföljande påsar, och två i isoleringsfodralet. Håller fast påsarna i vattnet så de inte flyter upp.
• Tre silikonlister. Sätts enkelt fast på behållarens kanter. Skapar ett litet mellanrum mellan behållaren och locket. I det mellanrummet ska påsarna vila så att påsöppningarna hamnar på utsidan, långt från vattnet i kantinen.

Vilka sous vide-maskiner passar?

Locket till behållaren har en utskärning för cirkulator. Utskärningens bredd är 6,2 cm. Passar bl.a. följande modeller:

• Anova Precision Cooker
• Anova Precision Cooker Nano 
• Anova Precision Cooker PRO
• Steba SV50
• Champion CHSV310
• OBH Nordica Slim
  

Passar INTE följande modeller:

• Sansaire
• Witt

(Passar inte heller andra modeller med en diameter som överstiger 6,2 cm)